關仔嶺，地處大凍山西北側的河階臺地上，東南側是台南縣最高峰——海拔1241公尺的大凍山，夾處在丘陵與群山之間，四周儘是山色青青、鬱鬱蒼蒼的景致；發源於內灣的白水溪流入溫泉谷，在地熱作用下溫度升高，造就出關仔嶺的溫泉資源。山區原為平埔族聚落所在，直到清光緒24年（1898年），屯駐此地的日本士兵在東北方的露山谷發現了關仔嶺溫泉，經開山、墾土、闢道，加上當地山水環繞的天然環境及特色，慢慢地成為台灣八景之一，也是南臺灣著名的溫泉鄉。關仔嶺溫泉由地層的石縫中流出，泉質屬鹼性泉，味帶澀苦，呈灰黑色而有微小泥粒，水質滑膩帶有濃厚硫磺味，為全臺僅見的泥質溫泉，也是全球僅有的三個泥漿溫泉之一，因而有「黑色溫泉」之稱。此地溫泉含有放射性鐳元素，使得關仔嶺溫泉名聲大噪，被譽為能治百病的「天下第一靈泉」。
關仔嶺風景區以溫泉、水火同源、紅葉公園、大仙寺、碧雲寺、仙公廟等為最著名。溫泉區皆位於半山腰，山下到泉區沿路皆是溫泉旅館、餐廳及純泡湯的場所。關仔嶺溫泉為鹼性碳酸泉，含有硫磺和鹼性成分，呈黑色，有滑膩感，泉溫約76度左右，氫離子濃度為8，屬鹼性碳酸泉，又稱「黑色溫泉」，對於皮膚過敏、消除疲勞、美容具有療效，是天然的養生之泉。水火同源又稱為水火洞，位於碧雲寺東南方1公里處，由於地質構造特殊，崖壁有天然氣冒出，點燃後火焰永不熄滅，而崖壁隙縫同時又有泉水涌流，於是形成水中有火、火中有水的特殊景觀。 |
